2013年6月30日 星期日

第一次DIY台灣小麥手做麵包(請支持鄰鄉良食www.buynearby.com.tw)支持台灣小農

這算開箱文嗎??

一直以來食品安全都是很困擾的事,自從小胖生病後,我們也都開始很簡單的飲食,買有機無毒蔬果,只用水煮,米也開始買自己故鄉苗栗苑裡的有機耕種米,盡量遠離各種毒素和汙染!!!

以下照片都是小胖拍的,所以請大家看完後,回應一句:
小胖照片拍得好!!」哈哈!!

鄰鄉良食 www.buynearby.com.tw 
一直關注台灣小農,也試圖建立一個直接和追求有機或無毒耕種的小農直接連結的通路,夏季水蜜桃新竹尖石鄉水蜜桃盛產囉,請大家告訴大家,趕快來買台灣最好吃的新竹尖石鄉水蜜桃喔!!!

鄰鄉良食也謝謝許多合作企業夥伴,比如友達集團、達方電子等認養了故鄉苗栗苑裡的有機稻田,以及匯豐銀行、中華汽車、中國人壽、台灣飛利浦、中華電信、渣打銀行等企業都非常幫忙,一路以來接受到許多台灣朋友溫馨可愛的能量,支持鄰鄉良食繼續走下去!

這一次是我委託故鄉苗栗苑裡農民先種植了一小批小麥,剛好五月中旬小麥收成了,我請故鄉農民將收穫的小麥先去殼,因此我收到的小麥是去殼的小麥籽(請參考以下圖片):



一般來說小麥需要再經過烘乾、研磨成麵粉、加工成麵包、麵條等等、最後包裝運送出去,我一直有個夢想,希望可以拿自己故鄉種出來的小麥,加上台灣這塊美麗土地的有機或無毒的蔬果,做出有特色的台灣本土特產麵包等成品,可以協助小農找出銷售管道,也可以讓自己吃到最棒的土產麵包。

因為我沒有設備,所以我用研磨咖啡豆的百靈磨豆機,將我收到的去殼小麥籽先研磨成小麥粉(因為我收到的小麥沒有經過挑選,所以留下了胚乳、小麥麩粉皮、麥心等等),磨好我也沒有經過細篩,所以小麥粉看起來顆粒比較粗、顏色也不是純白的:




請教過一些前輩後聽說要製作麵包需要自己養酵母,但我這一次先嘗試完全沒有發酵的純苑裡小麥粗麵包,我開了一罐礦泉水和磨好的小麥粉攪拌成麵糰,然後將麵糰先放在冰箱冰幾個小時:




麵糰從冰箱拿出來後我自己用力揉、用力搥打,手感非常清晰,台灣小麥麵糰的顆粒比較粗,彈性、黏度都超強的,因為沒有藝術天分,所以就隨便捏成一個樣子,我特地分成兩糰,一糰是完全沒有添加物的原味麵糰、一糰是加了蜂蜜的稍微甜的麵糰,然後用一般家庭用小烤箱烤,烤出來如下圖(右邊是加蜂蜜的麵糰):




大約烤十多分鐘,切好直接用嘴巴測試,台灣小麥真的味道口感不錯,味道超級濃郁、有小麥很直接的味道,彷彿可聞到故鄉的土地和陽光(很難形容,味道很天然),但我技術太差咬起來太硬,下次要多學習控制時間:


這就是我第一次台灣小麥故鄉苑裡小麥麵包DIY,謝謝小胖掌鏡,請大家看完一定要說:小胖照片拍得超好!

2013年6月29日 星期六

除了吃飯和睡覺,妳還會做什麼?

不多說!更慘的是,我好像也懶了不想罵了!

吃飯吃光光呀!


馬英九便當吃光光,新聞連結為:

拼命睡覺!


媒體拍到打瞌睡 馬英九:夫人建議以後早點睡,新聞連結為:http://www.nownews.com/2013/05/22/91-2941885.htm

所以底下的下屬就是這樣囉!

貪汙的錢丟在池塘

燒美鈔、丟池塘、沖馬桶 林家滅證手法「多元」,新聞連結為:http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=663090

不然就是買池塘炒地皮

桃園副縣長又被爆炒地皮 3度請辭終獲准,新聞連結為:http://www.nownews.com/2013/06/27/301-2955884.htm

2013年6月21日 星期五

我贊成兩岸簽署服務貿易協定



上圖引用自聯合新聞網,這是兩岸服貿協議開放重點項目,連結為:http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/7979888.shtml

在網路上,甘冒風險和大家講出不一樣的意見,真的需要很大的勇氣

但我堅定地說:是的,我支持兩岸簽署服務貿易協定!大概又會有很多朋友質疑我的立場,但認識我的人都會知道我的立場為何,先說明一下「兩岸簽署服務貿易協定」內容是什麼!

以下引述聯合新聞網報導(節錄內容),更詳細大家可以找新聞看,關於報導相當多:

兩岸兩會昨天簽署兩岸經濟協議(ECFA)服務貿易協議,大陸承諾對我開放八十項,我則對陸方承諾開放六十四項;這是兩岸間依據ECFA及世界貿易組織(WTO)服務貿易總協定(GATS)完成的第一個自由貿易協定,為兩岸經濟整合邁出一大步。

陸方對我承諾開放清單中,電子商務、金融、營造為三大亮點,包括開放我方於福建省設立合資企業經營電子商務網站,持股可達百分之五十五;開放台灣銀行申設村鎮銀行、在福建設立異地支行、允許設立合資全照證券公司等系列開放;及開放我營造業登陸且參與大陸工程投標等。

另外有網路鄉民整理了服務貿易協定問答集」,連結為:http://disp.cc/b/337-5Ygc

前幾天國策顧問郝明義先生則提出馬總統應該暫停簽署《兩岸服務貿易協議》的理由」,該部落格連結為:http://www.rexhow.com,網路上也熱烈發起我們剩不到二十四小時了」活動:https://www.facebook.com/events/407895502658956

郝明義先生是台灣印刷出版界前輩,他應該是憂心於政府開放陸資可以從事印刷和其輔助業服務,但也有業界人士反對郝明義先生的看法,引用自Wenson的隨筆網站部落格,標題我們剩不到二十四小時就要完了台灣出版界的如此骨氣」,連結為:http://wensonyeh.blogspot.tw/2013/06/blog-post_21.html

而我個人是支持兩岸簽署服貿協議的,我支持的理由如下:

◎我支持任何自由無管制的政策:過往一直在網路電子商務相關行業工作,所以我反對任何相關的政府管制,不管是過往政府想管制網路言論,前陣子台灣基於國安想修法管制網路言論,或者政府在經濟上想管制某些產業,保障特定產業或公司,我個人都是堅定反對的。我認為既然處在現今自由開放的社會和時代,就應該撤除任何管制,不管在任何層面,政府該做的事情都只有一項:就是制定清楚可執行的遊戲規則,其餘就不勞政府費心,只要維持經濟自由競爭的市場,期他就讓市場自由決定吧!既然支持各種自由開放,沒有理由就應該管制陸資來台灣進行各種投資行為。只要經過正式談判,兩岸有合法簽署,就應該一視同仁開放。至於台灣政府有沒有善盡責任,有沒有為台灣爭取利益?有沒有喪權辱國?這是另一碼事!不要混為一談!就因為台灣是民主自由國家,藉由這次談判我們更應該清楚知道:政府應該要有透明開放的監督機制,國會和民意、媒體等等,都應該監督政府,政府不能亂搞。

◎請不要保護特定公司或產業:有人會擔憂:這樣台灣某些產業就會受到打擊,比如餐飲服務業、印刷業等等特定產業。過往政府總會扭曲資源配置,為了發展特定科技業,讓電子業享受租稅優惠,導致台灣產業一面倒往特定產業發展,表面上好像讓台灣經濟蒸蒸日上,但其實埋下了台灣產業轉型不易的惡果!政府不應該保護特定公司或產業,台灣經濟規模市場不大,但應該自由開放競爭,如果特定管制都只會讓全民福利受到損害,如果有特定產業因為開放無法承受競爭而倒閉,就讓其倒閉吧!因為那代表該公司或該產業營運在現今市場下是無效率的!本來就應該讓更有才能、營運更有效率的公司或產業來取代。不應該由政府來規劃或引導某些特定公司或產業的發展。

有人會說:那關廠或倒閉的公司或產業的員工該怎麼辦?政府要有勞工政策,輔導轉業或職業訓練,並且應執行合法的公司關閉遣散等法令。政府一樣只要制訂規則、並且嚴格執行法令,但請不要介入特定資源的分配,因為歷史經驗告訴我們:只要政府介入特定公司或產業資源分配,往往都是弊端和沒有效率的代名詞

◎特定利益的思考:我自己從事電子商務,這次中國開放讓台灣於福建省設立合資企業經營電子商務網站,持股可達百分之五十五,我是既得利益者,沒有條件和立場反對。這要引導大家思考一件事:當妳義憤填膺去支持某些言論時,有沒有想過其實發表該言論的人是既得利益者!?台灣是民主自由國家,捍衛自己利益、發表利己言論當然可以,但妳自己支持或反對特定言論,為的又是什麼呢??支持是因為對妳有利益嗎?還是符合妳的價值觀?每個人都有發言的自由,但每個人都應該為自己的發言負責,一個成熟的公民社會就應該多思考這層次的問題。世界上沒有一面倒的利益,這次兩岸要簽署服務貿易協定,台灣當然不可能一面倒都佔盡利益,中國就說了:難不成台灣都不用讓一點!台灣人不能一直都想佔盡便宜、不想付出任何代價,任何選擇都有正負影響,要衡量利益和損失選出最自己有利的選擇,才能造就一個成熟的公民社會。當每個公民都能夠自主決定,也才能監督政府做出對全體最有利的決定。但世界上不太可能存在單方面全部佔盡利益的事情!

其他包括有人擔心台灣思想會被中國侵入,台灣服務業會全盤被中國搶走等等理由!都非常微薄且不成立,台灣開放自由思想如果因為這樣就被中國出版印刷業界擊潰,台灣過往最引以為傲的服務業如果就這樣被中國擊敗,那該檢討的就是台灣自己了,這些沒有競爭力的企業淘汰消失也只是剛好而已。

還有人說台灣人獨立思考能力不足,無法做出正確選擇
!那最好的方法也不是政府來代替人民思考,而是讓人民自己承擔一次不思考、不願意思考、不想思考、無法思考的後果及痛楚,對於台灣民主進程也是有相當的利益主權議題台灣人民得自己監督政府,做出明確的抉擇因為台灣人民長久都不願意面對自己選擇及思考的後果,是到了該抉擇的時候了

請開放競爭,請政府不要扭曲引導特定資源的分配,才是對台灣最好的辦法。想想吳寶春最後被新加坡國立大學EMBA搶走的故事,還有台灣明明有很多優秀人才,卻只能領亞洲較低薪資的事實。請面對競爭吧!妳就算抵抗,競爭遲早還是會到來!我們不是對台灣文創、服務業、華文創意等軟實力引以為傲嗎那就到全世界去競爭吧

台灣的年輕人,勇敢面對四周的海洋,面對全世界吧!

延伸閱讀:

大陸新娘組中華生產黨選立委 擁2萬黨員跟KMT談條件http://www.ettoday.net/news/20130619/226590.htm


陳妍希台北音樂分享會*Beautifulhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=gg8ac1Pubo0

2013年6月19日 星期三

食品安全就從我們自己改變消費認知開始(請支持台灣在地小農!支持鄰鄉良食)

本文歡迎轉載

今天擺攤時,有客戶問到:為何高雄六龜的金煌芒果表面粗粗黑黑的

其實那是農民採下時會將果蒂接口的汁液讓其自然流乾,減少芒果對身體的毒素(老一輩人說芒果有毒….),這些黏黏的汁液流到芒果表面,風乾氧化後就會留下黑黑的痕跡。同時因為有機種植、沒有噴灑任何殺蟲劑,水果表皮一定不可能是完美無瑕,這就是大自然的力量!

請多支持台灣在地小農:鄰鄉良食網站:www.buynearby.com.tw

一連串爆發了有毒醬油、有毒澱粉、有毒豆干,甚至有食品加工商把過期粽子、肉品等商品,還鋪貨到超市等通路,已經不知道有多少「黑心」食品被台灣民眾吃到肚子裡!除了嚴厲譴責這些廠商之外,其實很多日常消費習慣都已經欺騙了消費者,我們自己也必須要注意並提升自我警覺,不要被一些簡單的技倆所欺騙!

同時我們應該支持用心製造、用心耕種、用心提供安全食品的人或廠商,不要讓一味追求低成本、只會追求最高利潤的廠商存活,反而形成淘汰製造比較費時、耗費成本比較高的天然安全食品廠商。消費者除了要求政府把關、但其實更應該改變自我的消費意識,食品有很多準則可以判斷出是否添加黑心成分、或是黑心製造等等,只要注意以下幾點,不要一味追求商品的外觀、口感:

◎商品與一般認知不同:很多黑心廠商為了滿足消費者口感要求,或是為了節省成本,大量添加黑心成分,或者黑心更改製造流程。這部分可以從妳咀嚼商品口感不同、食品味道不同、或者是商品保存期限特別長,一般天然成分產品都無法保存太久;或是商品原本顏色、口味、或是商品的體積、成分都和原本認知不同,比如這次出事的芋圓如果不添加黑心成分,放一段時間就會不Q,添加黑心成分後就可以長時間存放都很Q。或者商品口感吃起來特別好、香味特別香,顏色特別鮮艷等等,和一般商品認知不同,就很有可能有問題。

我們常聽到消費者抱怨農產品大小、顏色、或是前後不同時間生產的品質不同,其實天然的農產品和商品就是這樣,妳無法確保上天讓每一個農產品都長的大小一樣、顏色味道都相同,不同批量生產更無法統一,這只能接受,無法改變的無奈事實,所以消費者要改變自己的認知,接受天然產品的部分限制,對於品質還是可以要求,但對於外觀和一些無關緊要的部分,真的無須太過分要求。

價格超級低廉、包裝特別精美:如果生產者、製造者遵循合理程序耕種、生產,就必須耗費相當的成本和心力,市場上常有一些低價低廉的商品,事實上都很有問題,要嗎就是生產流程和源頭原料來源有問題,不然就是商品保存品質已經有問題,甚或者添加了部分不知名的黑心成分,才有可能將價格壓到低廉!而很多製造商會故意將品質較差、或者損壞的劣等的原料加以處理,用更精美的包裝,或是添加更多香料等,包裝成外表口感更好的商品,來吸引消費者購買。

所以最好多挑選天然、製造流程不多、原料簡單,不要有太多包裝、製造過程的商品。同時最好確認原物料來源的出處,更重要的是不要一直用價格、用包裝精美與否來挑選商品,這樣只會扼殺更多認真耕種、用心製造安全食品的有良心的廠商,天然生產產量也必然有所限制,無法快速大量生產,生產成本無法降低太多,也不可能用大量精美包裝一次提供一堆商品,還可以鋪到連鎖大通路去販售!請多用心觀察!不要只用低廉價格判斷!也不要只用購買便利性來判斷!

生產地點、生產時間不對:日本人常講「旬食」其實是有道理的,大家應該多吃「在地」的、「當季」的食材,很多農產品外表嬌嫩,無法長途運輸,要運送會損壞成本更高,或者只能添加不明成分才能保存久一點、或是運送遠一點!每一種作物和天然食材都有其生產季節,如果不依照當令生產來購買,在不應該出現生產的季節生產,就很可能是用不正常模式、添加某些成分得到的結果!

鄰鄉良食最強調就是:請大家消費「在地」、「當季」的食材和農產品。請支持妳生活圈周邊的小農,台灣農業品質很好,也愈來越多小農朋友願意投入生產,用天然無毒、有機耕作模式,請選購妳生活周遭的小農農產品,不要再迷信某些從國外進口、或是不合時節的特殊基因改造、或是科技成分製造的商品。

◎認識生產者:許多人以為購買大型連鎖通路、或是挑選大型品牌的商品,就是正確安全的選擇。其實這次黑心事件之後,妳會發現許多大型廠商或品牌,因為無力管控過多的販售通路、更多的供應商,反而形成安全上的漏洞。鄰鄉良食也一直推廣「認識生產者」的概念,當妳要購買商品,請先知道其生產的故事和背景,知道生產者的做法,更可以避免買到黑心食品。這樣作雖然會耗費比較多時間、也可能會承擔貴一點價格,但長遠來看,多認識生產者,多鼓勵更多小農投入天然有機生產。如果可以多跟妳認識的小農、製造商等選購商品,讓更多食材製造廠商更願意投入生產、她們的用心和故事可以被更多消費者知道,這樣就更有安全保障。

這些追求某些價值觀的小農、製造者,可能沒有能力進入大型連鎖通路販售,也沒有能力行銷品牌、更不可能生產系列性、大量低廉的商品,也無法規畫精美包裝、產生各種大型的行銷活動等,但這些生產者更腳踏實地生產,更值得妳選購支持!

但我也承認:當一些手工優質食品,或者是優質的農產品出名後,就會面臨很嚴酷的抉擇,是要繼續堅持嚴格的製作流程,每天只生產固定數量?但只能賺一點錢?

還是乾脆更改製造流程?擴大生產基地,快速建立中央工廠,增加產量也快速致富?可以快速展店銷售,讓錢更容易進到口袋?

當大家都覺得黑心食品不是自己責任時,其實只要我們睜亮雙眼,要改變這個世界,就先從改變消費認知開始!

2013年6月16日 星期日

創業甘苦談-王建民贏了!永遠不要說不可能!


圖片引用自聯合新聞網,連結為:http://mag.udn.com/mag/sports/storypage.jsp?f_ART_ID=461256

王建民曾經是台灣棒球的驕傲,當然現在,他仍然是台灣棒球的驕傲!這些年來他飽受受傷折磨、也因為感情出軌曾經被台灣球迷遺忘,但是,現在王葛葛又回來了!

王建民受傷的歷史可以追溯到2008616日,當天紐約洋基對上休士頓太空人隊,當天是 王建民大聯盟生涯第一次跑回本壘得分,但他從二壘衝回本壘得分時,卻在三壘轉彎時造成右腳踝扭傷退場,退場時他剛好投滿5局未失分,當天他拿下當年球季的第八勝,紐約洋基隊最後以130大勝休士頓太空人隊。當天比賽實況記錄請看以下部落格「快手小黃的窩」部落格,連結為:http://fasthandly.pixnet.net/blog/post/24055864

而在2009年74日美國國慶時,王建民出戰多倫多藍鳥隊,在第六局他突然右肩拉傷下場休息,7月底只好接受右肩關節囊手術,整個球季報銷。季末被洋基釋出(當時他是大聯盟三年級生)。後面的故事大家就知道了,20102月國民隊簽下王建民,整個球季都因傷復健沒有出賽,季末又成為自由球員,也就在當時他發生了外遇事件。2011年春訓國民隊又簽回王建民,在2011729日,終於回到大聯盟出戰紐約大都會隊,該場比賽主投4局,失掉6分、4分為自責分。在810日他復出後第三場比賽,對上芝加哥小熊隊,先發6局只被擊出1支一壘安打,無失分,華盛頓國民隊31擊敗小熊隊,是王建民傷癒後拿下首場大聯盟勝投,距離在洋基隊上次勝投已經過了21個多月2011年球季結束留下四勝三負,防禦率4.04的成績。

2012年國民隊又持續受傷,球隊把王建民調到中繼後援,但成績不好球季末國民隊選擇不和王建民續約,201332日王建民參加經典賽,第一場出戰澳洲隊,主投六局無失分,終場中華隊41擊敗澳洲隊,王拿下勝投。38日王建民在東京巨蛋主投經典賽複賽首場比賽,對日本隊主投六局無失分,但中華隊最後34輸球。2013年球季王建民和紐約洋基簽下小聯盟合約,球季開始在小聯盟3A陸續出賽!

到了68日,王建民行使和洋基隊合約的逃脫條款,和多倫多藍鳥隊簽下大聯盟合約,並且在612日第一場先發對上白襪隊,主投7.1局失掉5分,藍鳥最後延長賽75逆轉勝,王建民無關勝敗。今天17日王建民第2次先發,對上德州遊騎兵,主投7局無失分,藍鳥以72擊敗遊騎兵,王建民奪下本季首勝,距離上次勝投為369,同時也是他大聯盟生涯第62勝。

看完王建民表現,回到中華職棒,昨天(16)兄弟和統一比賽,一位老將,現役最老的職棒球員高建三,1973年生現在已經40歲,中繼1局被敲兩支安打無失分,達成第100次中繼成功紀錄,也是中華職棒第1人。

40歲很老了嗎?高建三1998年加入職棒中信鯨隊,2007年球隊解散,2008年加入統一固定成為中繼投手,100次中繼成功紀錄繼續改寫中!王建民幾次挫敗、受傷,1980年出生的她也已經33歲,但他們都沒有放棄對自己棒球夢的追尋!妳呢?

工作上、課業上,或者各種領域,妳常常會思考一陣子後,覺得:這根本不可能!一些想法很顛覆常理、一些做法可能前所未見!妳會被過往的教育、條件限制、各種訓練、甚至是公司一直以來常見習慣的作法所制約!於是經過縝密的思考後,妳會說出這句話:不可能!

這根本不可能!

但當妳認為不可能!妳就等同放棄了一個全新嶄新的機會和旅程!礙於現實環境,妳可能覺得必須要有穩定的收入,覺得自己應該遵循既定的社會評價與軌跡,妳覺得可以預料平穩的生活才是最佳選擇!

維京(Virgin)集團創辦人布蘭森(Richard Branson)勇敢向前的人可能活不長、小心翼翼的人卻虛枉此生!

妳的內心疲累,經歷許久單調平穩的日子,妳內心有一股蠢蠢欲動的衝動!

妳害怕改變、妳也畏懼別人指點,妳擔心一改變就會失去現在安穩的生活!

妳覺得老了、覺得已經受傷、覺得已經失敗,可是請記得,王建民到國民隊第一場勝投距離在洋基最後一場勝利,間隔21個多月,今天這場勝投距離上一次在國民隊勝投為369天。我前幾天在臉書寫到自己過往挫敗、被趕出自己公司、負債數百萬的故事,也發現許多朋友其實都有負債、投資輸掉幾百萬的經驗,聽多了發現大家一生中,加減都有這樣的挫敗經驗。有買股票輸掉上千萬的、有同樣投資花掉幾百萬的,也有人生過程婚姻、求職工作不順利的許多挫敗。

但妳可以選擇:要放棄?!還是要繼續奮鬥?!


王建民身處異鄉,他示範了她的選擇,妳呢?

2013年6月13日 星期四

人脈還是人賣???

這幾天王品老闆戴勝益說出這段話:月薪低於5萬元不要儲蓄,第一個月薪只有3萬的話,打電話回家跟爸媽要2。」,引起軒然大波,媒體其實有斷章取義之嫌,戴勝益這段話重點在於年輕人應該多投資自己,要多累積人脈。

相關新聞請見以下連結:「戴勝益:月薪沒50K別儲蓄」,連結為:http://www.ettoday.net/news/20130614/222929.htm

而最多人看的商周最近也在大談:「認識誰,比你是誰更重要」,連結為:http://www.businessweekly.com.tw/KArticle.aspx?id=50525&path=e

個人並不認同人脈是可以用金錢經營得來!因為可以用金錢換來的、建築在金錢、利益為基礎上的人脈實在稱不上「人脈」!

真正有錢有勢力的人哪看得上妳拿來交換的「內容」!想想看台灣富豪難道會因為妳想請她吃一頓幾萬元的料理就動心、然後跟妳推心置腹!所謂的豪華餐廳、價值連城的禮物人家老早看到不想看!(妳可以不承認我講的,但這兩年實際接觸一個富二代的貼身經驗談!)

如果妳總是盤算著、機關算盡想要用「交換」的角度來思考「人脈」這件事,恐怕現實生活常會出乎妳的意料之外!曾經跟我借錢不還、到現在不連絡的人其實是很有錢的公司老闆;在我最艱難時、負債數百萬快要喘不過氣時,伸出援手的其實是很貧窮的朋友!

成功的企業家教妳「累積人脈」、怎樣快速晉級到成功者行列!但這些成功者沒有告訴妳的是:她們在奮鬥過程中其實很樸實、很腳踏實地,同時也傻傻地、別無所求認真做好每一件事,在她們貧賤時誠懇地對待每個客戶、每個朋友,所以大家願意把機會給她們!願意協助她們事業發展、甚至願意親自消費、推薦朋友,一切都因為當時都還處於很真誠的真心!

社會主流媒體一直教育妳:要想辦法攀附權貴、要想辦法認識一些貴人,甚至應該主動出擊,想辦法去參加一些活動、社團,看能否透過「人脈」認識誰!但這些媒體一樣沒告訴妳的是:其實這些成功經營「人脈」成功者,有很多是因為累積實力數十年、做任何都堅持了很久,其實這些人就算沒有這些「人脈」,發光發熱也是遲早的事!妳身邊一定有熱情付出、活力四射積極正向的朋友,她們任勞任怨、主動關懷、沒有私心沒有目的,長久下來妳自然願意協助她們!如果妳只是想認識誰、想要利用誰的權勢,也許一兩次人家會疏忽被妳利用,但長久應該沒人會持續上當!沒有相對應的付出,一般朋友也會疏遠,更何況所謂的「人脈」貴人!別人落難失敗時,妳會願意伸出援手嗎?!

相反地,世界上有很多事,也並不是妳努力、汲汲營營就可以成功!比如富貴、比如權位、妳必須努力、但是不代表努力就一定會得到這些「人脈」相助!因為客觀的條件比如外在環境、創業資源、競爭對手等等,都可能因為一點點失誤或者錯失某些因緣,妳就是會差點成功,甚至重重地失敗!

所以,根本沒有「人脈」這回事!貴人也好、小人也好,妳就是得修練好面對每個人的功課!晴天也好、下雨也好,每一天都是最好的季節!不要算計、不用累積,更不需要汲汲營營,真正有用的「人脈」都靠扎實功夫去打底,不可能速成,交換利益、互相利用的只是「人賣」!我想賣妳東西、妳想賣我東西!這種「人賣」就免了吧!

我引用一位同學的話,個人非常喜歡這段話:喜歡就爭取,得到就珍惜,錯過就忘記吧

延伸閱讀:


引用自無有堂部落格,標題:「看在上帝的份上,別再請企業家來大學演講了!」,連結為:http://blog.udn.com/wuyiutang/7748585

2013年6月8日 星期六

淘寶進入台灣市場以及第三方支付一些看法

本文歡迎用力轉載!

我不是什麼達人!更不是啥專家!但因為一直都在電商產業工作,也實際營運一些電商生意,所以針對最近檯面上吵得很喧騰的「第三方支付」,拋磚引玉講一些不成熟的看法!

首先必須殘酷地說,如果台灣電子商務同行覺得淘寶網「只是」因為擁有強大的第三方支付,就是擊敗其他台灣電商平台的利器,恐怕妳必須承擔很嚴重的認知錯誤結果!淘寶強大第三方支付(支付寶)工具模式如下:

消費者選購商品→先把錢(錢可以是在銀行帳戶,或是提前充值在支付寶帳戶中)轉給支付寶這樣的平台→等消費者收到商品,確認商品品質內容無誤→同意將錢支付給賣家商家→賣家收到由支付寶轉過來的款項,該款項等同現金,收到當下可及時提出,或轉帳到其他銀行帳戶。

其交易流程示意圖請參考以下圖片:



妳以為這樣的服務要收多少錢呢??台灣銀行有時候有優惠,同銀行不用錢、或是跨行轉帳可以多少筆免費,但一般要付手續費六元。而支付寶帳戶之間互相轉帳、或是從實體銀行儲值到支付寶帳戶是免費的、不用錢。只有當妳從支付寶帳戶將錢轉到實體銀行帳戶,目前一般手續費是如果當天兩小時後到帳(中國幅員廣大、跨省匯款隔天是常有的事!),收取匯款金額的手續費為:0.2%,隔天匯到手續費為:0.15%(中國銀行營業時間不像台灣只到三點半,一般到五點、甚至更晚。周末部分銀行也有營業!)。而支付寶為了推廣手機交易平台,目前使用手機平台轉帳到銀行手續費是免費的。

而台灣現在炒得很兇的,由網路大老詹宏志先生,代表PCHome網路家庭推出的 「支付連」金流服務喊話:https://secure.pchomepay.com.tw/sso/account/index,相關新聞如下「詹宏志砲轟金管會」,連結為:http://www.nownews.com/2013/06/08/91-2949073.htm

詹先生高分貝砲轟金管會,就是希望開放讓支付連這樣的第三方支付系統過關成行,但研究生必須誠實說,其實台灣如同PCHome網路家庭推出的「支付連」模式並非創新,最早幾個著名紅藍綠廠商(紅陽科技:最近努力NFC手機支付;藍新科技:早期的ezpay,最早和ebay平台合作,現在甚至能付水電瓦斯等費用;還有綠界科技ecpay甚至早在1996就成立,現在被知名歐買尬轉投資第三方支付業務公司「歐付寶」併購。)

以下圖案引用自藍新科技網站,連結為:http://www.neweb.com.tw/cash_flow.aspx,說明台灣老早也有很先進的第三方支付方式(個人非推薦藍新科技、也並非覺得藍新科技服務最佳,只是用為舉例)



而最近台灣許多銀行也紛紛推出類似第三方,想服務電子商務、網路交易的金流服務,說明如下(以下排列無任何意義)

第e支付https://firstpay.firstbank.com.tw老行庫第一銀行推出。

PayNow線上付款http://www.paynow.com.tw由安泰商業銀行與立吉富線上金流股份有限公司整合統一宅急便,共同推出的一種網路購物履約交易安全機制。

◎兩岸支付通http://www.esunbank.com.tw/event/esuntrade/join/?ctype=w&cid=esuntrade_ec&oid=portal由玉山銀行推出,算是台灣金融業最早推出的兩岸第三方支付服務。

其他銀行如中國信託、永豐銀行、中華郵政等也陸續將推出類似服務。

研究生猜想(以下都是我大膽假設!大人,公堂之上假設無罪呀)

詹先生砲火猛烈是希望金管會開放網路公司跨進來第三方支付這塊市場,現在銀行法規範很嚴謹,但傳統金融業都嗅到電子商務整合的商機,但傳統金融業並非覺得電子商務這一塊支付大餅很大,傳統金融業想吃的是,未來如果大家都用行動載具(平板、智慧型手機、家中電器等)上網,勢必引發另一波行動購物電子商務的消費行為改變,傳統金融銀行業想要政府立法規範保護,不要讓PCHome這樣的網路公司可以做相關金融支付,以確保銀行金融業自己的利益!而詹宏志先生想要的是:PCHome這樣的網路公司可以跨進來也吃到帳戶儲值、未來消費者行動付款等領域大餅。所以兩邊就槓起來了!

但研究生還是要說:台灣電子商務問題並不在於金融支付,各位可以看下圖,引用自資策會MIC資料,台灣電子商務有太多支付的多元金流服務可以選擇,第三方支付根本不是重點!重點在於不管是詹宏志先生,或者是傳統金融銀行業,都看到了未來行動模式的消費行為改變,這才是它們真正想獲取的優勢,當然要用盡方法用法令卡死對方!研究生大膽假設詹宏志先生想要發展「貸款放貸」和「物流倉儲金流」整合的一條龍服務!(猜錯別打我呀!)



而妳以為第三方支付龍頭「支付寶」就很安穩嗎?其實中國銀行監理法規嚴格程度可能還超越台灣!支付寶在中國市佔率雖然大,但2012年約46.6%也還未過半,請見下圖,引用自易觀國際網站:
  


中國銀行規模都很大(想想建設銀行、工商銀行的規模),還有未來如果行動手機電子商務引爆,其他大型服務商如:新浪微博、推出QQ和微信Wechat騰訊公司,還有眾多網路大公司,誰也不知道就算像阿里巴巴這種大集團的「支付寶」平台,會不會過幾年就被打倒!真的沒人知道!別以為我在癡人說夢,幾年前妳會知道臉書facebook成為世界上最大的社群網站嗎?支付寶在中國也是採取法令灰色地帶,用擦邊球模式展開營運發展,未來不見得可以長久領先大型銀行或其他網路公司。

如果妳是台灣電子商務產業一員,別以為現在吵的政府管制第三方支付才是限制台灣電子商務的問題癥結,研究生過往文章寫了很多面向,台灣電商綜觀來說只有三個問題:

◎投資金額不足:募資籌資困難。

◎資源被少部分人把持:資源無法釋放給年輕一代,甚至形成部分壟斷,或者被少數有錢的集團、老人把持資源,自己不會做做不好、但也不願意投資年輕團隊。白話講就是缺乏競爭啦!以前幾家大網站都過太爽啦

◎還有最後一個問題就是:台灣對於創業不友善,這不多說了,創業成功機率很低,但台灣人普遍還是寧願安穩過活,也不願意創業闖看看,對於創業失敗不友善,沒有人創業成功怎會有經濟成長?產業怎會升級?怎會創造更多工作機會?

妳覺得我講的沒道理?!看看以下雅虎奇摩購物中心推出的「超級商城」服務:
http://tw.help.yahoo.com/mall/fee.html,看看其合作條件(未來還有很多隱藏的成本)!其餘我就不多言!這幾年來研究生也當過台灣幾家知名購物平台的供應商,動不動要給出銷售金額50%以上利潤;收取各種名目的廣告費、系統使用費等條件;盛氣凌人、覺得自己已經是台灣最大購物平台的服務態度;差勁沒進步的後台系統;不斷延長的支票票期;不願意共同分享創業的心態(覺得自己只是平台、廠商面對政府罰單、面對消費者客訴、或是各種行銷方案想得到支援協助都很難、不然就各種廣告都要收錢.....白話講就是死要錢但因為沒競爭不想多做事!!),這些才是台灣電子商務公司面對淘寶進入台灣應該懼怕的挑戰。

再強調一次:我希望台灣電子商務變好,不想一直替淘寶廣告說好話,但誠實說台灣檯面上各大電子商務平台,真正會輸給淘寶的,並不是第三方支付這樣的政府法令限制,而是自己忘掉了創業初衷,有沒有站在供應商夥伴、消費者角度來思考事情,這才是兩者最大的差距!(根本不想理會供應商或開店廠商的想法),不把供應商需求當一回事,動不動要供應商夥伴犧牲毛利、根本不想理會供應商的要求,只想衝業績把供應商當墊腳石,別忘了,供應商賺錢,電子商務公司才會賺錢耶!

但願研究生只是吠一吠,醒來台灣電子商務公司都想通了。別忘了,研究生過去一直說的,台灣網路要靠以下領域呀!

SSociety社群購物,想想蘑菇街:www.mogujie.com,很高興台灣優仕網已經跳出來做了,這塊市場很大呀,值得期待。

C
China中國市場是台灣品牌的機會,成功機率不高,但總得試!


MMobile Commerce行動商務,想想連我超過60歲的老師都開始用手機買東西了。

天佑台灣電子商務市場!!

2013年6月6日 星期四

創業甘苦談-創業前輩的分享

學期即將結束,六月六日斷腸時,下午一位博班學長分享了他創業的歷程和心情,特記錄下來,但不講細節,我發現到有三個特質,是創業者應該擁有的,因為我自己體會也幾乎都是相同的內容。

編按:

學長父親是礦工,國中時就因煤礦礦災過世,打工念完高職專科,到鴻海上班,曾經月薪高達10幾萬,努力存錢多年後用160萬創業,創業後第三個月主要客戶因想要共同出資設廠未果,直接抽單造成周轉困難,學長央求母親,本來想拿房屋抵押,但幸好後來母親答應先借60萬還清合夥人房貸,再用房子抵押向銀行貸款,後來也兩次遇到公司財務周轉危機,但幸好公司技術提升、業務蒸蒸日上,向銀行借貸度過難關,目前公司年營業額將近十億元,公司已經上櫃!

這位學長非常陽光也非常坦率誠實,和他一起修課這一年來,我常被其樂觀與非常正面的態度感動,他總是真誠地分享他的心情和想法,在這個充滿鬥爭陰險的社會,這位成功創業的學長給我帶來很棒的正面能量!以下是他的分享:

◎相信自己:大家都覺得妳是神經病,沒人覺得妳會成功!連自己的老婆、媽媽都不相信妳,但妳至少要相信自己!創業這件事的確不容易,成功機率極低!要經歷很多挫折艱難,還要加上一點好運氣,但是想清楚努力奮鬥一次,當別人都不看好妳,不相信妳可以做到某件事,給自己一個機會,要堅持要吃苦,相信自己,挑戰自己做一件過去未曾做過的艱難的事!

◎沒有失敗:我對學長印象最深就是這句話:「我沒有失敗,只是還沒有成功而已!」失敗就是妳停止努力,放棄那一刻才是真正的失敗!即便遭遇任何困難,可能遇到一堆拒絕挫敗,但只要全新一天開始,就又開始重新奮鬥,根本沒有失敗這回事,放棄了才是失敗!

◎心存善念做善事:學長覺得不管如何,有餘力就盡量幫助別人,在能力範圍內分享,並且在物質精神上協助他人!多做善事就會得到好報!這一點我覺得很難得!

學長是個善良坦率的好人,我希望上天祝福他,特地記錄這篇文章分享給創意的朋友!請相信自己,永遠不要放棄,不要說不可能!多做好事,不管怎樣要善待別人!


祝大家創業路上都平安!